Морепродукты – это отличный выбор для тех, кто предпочитает лёгкие и быстро усваиваемые блюда. Они не только не создают перегруженности в желудке, но и благодаря высокому содержанию белка обеспечивают долгосрительное чувство сытости, сообщает Еда от ШефМаркет.
Салат «Морское дно»
Этот салат прекрасно сочетает морепродукты с овощами и зеленью. Чтобы его приготовить, понадобятся:
- 200 г креветок;
- 100 г слабосоленой семги;
- 180 г маринованных кальмаров;
- 5-6 вяленых томатов;
- 5-6 маринованных корнишонов;
- 1 авокадо;
- 6-8 оливок без косточки;
- руккола;
- горсть кедровых орехов;
- лимонный сок, прованские травы, оливковое масло и соль по вкусу.
Приготовление:
Паэлья с морепродуктами
Это популярное испанское блюдо отлично подойдёт для ужина и включает в себя:
- 180 г тигровых креветок в панцире;
- рис «бальдо»;
- 450 г мидий;
- 180 г тилапии (по желанию можно заменить на каракатицу);
- 170 г зеленого горошка;
- 100 г красного болгарского перца;
- 1 среднюю головку лука;
- пару зубчиков чеснока;
- 300 мл белого сухого вина;
- 100 мл оливкового масла;
- соль по вкусу;
- петрушка и шафран для вкуса.
