Идентифицировать фальсифицированное игристое вино можно, внимательно изучив этикетку на бутылке. Об этом заявил Андрей Плигузов, старший инспектор Россельхознадзора в Мордовии и Пензенской области.
По словам эксперта, важнейшим критерием проверки является читаемость текста на этикетке. Все обозначения, включая самые мелкие шрифты, должны быть четкими и ясными. Для импортных вин требуется наличие акцизной марки, тогда как русское игристое должно иметь федеральный знак. Продукт должен содержать информацию о составе: это включает уровень сахара, происхождение, сорт винограда и дата сбора урожая.
Как распознать подделку?
Вот несколько ключевых признаков, на которые стоит обратить внимание:
- Читаемость этикетки: Все надписи должны быть четкими и понятными.
- Правильные марки: Импортные вина требуют акцизных марок, отечественные — федеральных.
- Состав: Обязательно должно быть указано содержание сахара и информация о сорте винограда.
Запах и вкус как маркеры качества
Однако самым надежным индикатором подделки остается вкус. Если напиток вызывает ассоциации с алкоголем, плесенью или одеколоном, это может сигнализировать о низком качестве. К сожалению, зачастую это можно определить только после открытия бутылки, что делает выбор еще более сложным.
Ранее также поступала информация о том, что одной из самых дорогих остатков является икра кижуча. Не стоит забывать, что чрезмерное употребление алкоголя может негативно сказаться на здоровье.
