С наступлением тепла появляется желание экспериментировать с блюдами, и ничто так не радует, как пикник с ароматным шашлыком. Главный секрет идеального гарнира к мясу — это свежие помидоры, дополненные насыщенным соусом. Приготовьте этот ставший фаворитом летний салат всего за 10 минут, не забыв дать ему немного «настояться» в холодильнике, сообщает Вкусная история.
Ингредиенты для быстрого салата
- Помидоры — 0.5 кг
- Помидоры для соуса — 2 шт. (средние)
- Сладкий перец — 1 шт.
- Чеснок — 3 зубчика
- Соль — 1 ч. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Растительное масло — 3 ст. л.
- Черный молотый перец — щепотка
Приготовление: шаг за шагом
Помидоры тщательно промывают и нарезают на четвертинки. Если они крупные, можно нарезать на шесть частей. На следующем этапе в блендере смешивают 2 помидора, сладкий перец и чеснок. Добавляют зелень — петрушку и укроп, а также чайную ложку соли, столовую ложку сахара и три столовые ложки растительного масла. Не забывают и о щепотке черного молотого перца.
Смесь следует привести к однородной консистенции. Затем готовый соус выливают в нарезанные помидоры и тщательно перемешивают, после чего накрывают всё пленкой и оставляют в холодильнике на 1.5 - 2 часа.
Подача к столу
По истечении времени салат можно достать из холодильника и смело подавать к мясу. Это простое, но невероятно вкусное блюдо станет отличным дополнением к шашлыку или куранице. Порадуйте себя и близких этой летней находкой!
