Имбирная курица с перцами и чесноком — это блюдо, которое познакомит вас с азиатской кухней, даже если его автором стала не профессиональный шеф, а простая подруга из Китая. Главный секрет в этом рецепте кроется в оригинальных ингредиентах и простом, но эффектном способе приготовления.
Необходимые ингредиенты
Для создания этого блюда понадобятся следующие продукты:
- Куриная грудка (можно заменить на филе бедра или свинину) — 500 г
- Соевый соус — 10-12 ст. ложек
- Болгарский перец — 1 шт. (около 200 г)
- Перец чили — по вкусу
- Корень имбиря — 10 г
- Чеснок — 2-3 зубчика
- Соль, черный молотый перец — по вкусу
- Кунжут — для посыпки
- Кинза — несколько веточек
Пошаговая инструкция
Приготовление блюда не займет много времени и состоит из следующих этапов:
Традиционно такое блюдо подается с рисом. Бурый рис — отличный выбор, так как он богат клетчаткой и обеспечивает организм сложными углеводами, что делает его более полезным вариантом по сравнению с обычным белым рисом.
