Ленивые голубцы в духовке – это не просто простое и аппетитное блюдо, это настоящая находка для занятых хозяек и всех, кто ценит время на кухне. Меньше 500 г фарша, немного свободного времени, и на выходе получается не только вкусный, но и сытный ужин, готовый за считанные минуты, пишет источник.
Что понадобится для голубцов?
- Фарш – 500 г
- Рис – 100-150 г
- Лук – 1 шт.
- Чеснок – 2 зубчика
- Морковь – 1 шт.
- Капуста – 300 г
- Сливочное масло – 20 г
- Яйцо – 1 шт.
- Соль и специи по вкусу
Для соуса:
- Томатный соус – 3-4 ст. л.
- Сметана – 1 ст. л.
- Вода – 200 мл
- Соль и специи по вкусу
- Лавровый лист – 1-2 шт.
Приготовление этого блюда начинается с варки риса до полуготовности. Параллельно нашинковать лук и морковь, обжарить до золотистой корочки на сливочном масле. Готовые овощи следует охладить и соединить с фаршем, рисом, измельченным чесноком, яйцом, солью и любимыми специями. Капусту также измельчают, обсушивают и добавляют в фарш. Удобно использовать блендер для быстрого процесса.
Полученную массу формируют в котлеты и выкладывают в заранее смазанную маслом форму. Выпекают в раскаленной духовке при температуре 190 градусов всего 15 минут. Тем временем готовится соус: смешать томатный соус, сметану и воду, добавить специи и довести до кипения. Затем заливаем голубцы этим соусом и продолжаем готовить еще 30-35 минут при 180 градусах.
Домашние кексы – восхитительный десерт
На десерт предлагаются невероятные кексы, которые порадуют и взрослых, и детей. Их довольно легко приготовить, что делает их идеальным лакомством для каждой семьи.
Ингредиенты:
- Яйца – 3 шт.
- Соль – щепотка
- Сахар – 140-150 г
- Кефир – 200 мл
- Сливочное масло – 70 г
- Мука – 300 г
- Разрыхлитель теста – 10 г
- Ягоды, фрукты или шоколадные капли
Приготовление начинается с разогрева духовки до 180 градусов. Взбить яйца с сахаром до пышной массы, добавить теплый кефир и растопленное сливочное масло. После этого просеять муку с разрыхлителем и аккуратно перемешать до однородной консистенции, избегая переусердствования. В тесто можно добавить ягоды или шоколадные капли.
Тесто распределяют по формам и выпекают при 170 градусах 25-30 минут. Проверка готовности осуществляется с помощью деревянной шпажки. После остывания кексы идеальны в сочетании с чашкой чая или кофе – отличное дополнение к уютному вечеру!
