Как приготовить окрошку на минеральной воде: простой и свежий рецепт
Окрошка — это нарядное блюдо, которое не только радует глаз, но и идеально освежает в жаркую погоду. Сегодня мы расскажем, как быстро и просто сделать окрошку на минеральной воде, добавив в нее разнообразные ингредиенты для насыщенного вкуса.
Необходимые ингредиенты
500 г молодой отварной картошки
3 вареных яйца
5 шт. зеленого лука
3 свежих огурца
6-8 редисок
300 г ветчины
1/2 пучка петрушки
1/2 пучка укропа
3 ст. л. сметаны
3 ст. л. майонеза
0,5 л минеральной воды
Соль и черный перец по вкусу
2 ст. л. белого винного уксуса
1 ч. л. сахара
Пошаговый процесс приготовления
Сначала тщательно промойте все овощи и зелень, после чего просушите их.
Очистите картошку и яйца, снимите кожицу с огурцов.
Мелко нарежьте зеленый лук, укроп и петрушку.
Нарежьте ветчину кубиками.
В миске соедините объявленные яйца, натертый на крупной терке огурец, нарезанные картошку и редис.
Приправьте массу солью и перцем по вкусу, добавьте сметану с майонезом.
Постепенно влейте минеральную воду, меняя консистенцию до желаемого состояния, не забывая перемешивать.
Добавьте уксус и немного сахара для гармонии вкуса. Накройте окрошку пищевой пленкой и поставьте в холодильник на пару часов для охлаждения.
При подаче можно украсить окрошку кубиками льда для ещё большего эффекта освежающего напитка.
Этот простой, но изысканный рецепт окрошки на минералке порадует вас и ваших близких в любое время года. Приятного аппетита!
