Рецепт этого оригинального блюда представлен шеф-поваром ресторана «Сибирьсибирь» Евгением Кузнецовым. За короткое время – всего 15 минут – можно приготовить необычный и питательный салат, который порадует не только гурманов, но и любителей здоровой пищи.
Энергетическая ценность
Приготовленный салат отличается высокой питательной ценностью, а его калорийность составляет 548.2 Ккал на порцию. Содержит:
- Белки: 29.3 г
- Жиры: 40.5 г
- Углеводы: 17.4 г
Ингредиенты
Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:
- Молодая крапива – 150 г
- Черемша – 100 г
- Ежевика – 25 г
- Муксун – 80 г
- Перепелиные яйца – 6 штук
- Сметана – 30 г
- Соус айоли – 30 г
- Соль и молотый черный перец – по вкусу
Приготовление
Следуйте простым шагам, чтобы создать этот вкусный салат:
Этот заряд свежести и витаминов станет отличным дополнением к любому столу и поднимет настроение в любое время года!
