Рис по-мексикански с фасолью

Рис по-мексикански с фасолью
Рис по-мексикански с фасолью

Этот яркий и ароматный рецепт риса с фасолью станет настоящим открытием для любителей мексиканской кухни. Он сочетает в себе простые ингредиенты и удивительные вкусы, которые порадуют вас и ваших гостей.

Необходимые ингредиенты

  • 480 г длиннозерного риса
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 1 головка репчатого лука
  • 4 зубчика чеснока
  • 10 г красного перца чили
  • Соль и молотый черный перец по вкусу
  • 300 мл куриного бульона
  • банки красной консервированной фасоли

Пошаговая инструкция приготовления

  • В глубокой кастрюле на среднем огне прогреть оливковое масло. Добавить нарезанный лук, измельченный чеснок и перец чили. Обжаривать смесь примерно 9 минут, пока лук не станет прозрачным.
  • Засыпать рис и перемешивать еще 2 минуты. Затем влить куриный бульон, приправить солью и довести до кипения.
  • Снизить температуру и готовить еще около 15 минут, пока рис не станет мягким и не впитает весь бульон. Снять с огня и дать настояться под крышкой еще 5 минут.
  • Переложить рис в миску, добавить ? банки красной фасоли и аккуратно перемешать. Приправить по вкусу солью и перцем.

    • Это блюдо станет отличным гарниром или самостоятельным блюдом, которое порадует разнообразием вкусов и яркими цветами на вашем столе!

    Источник: Еда.ру

    Лента новостей