С приближением зимних праздников воздух наполняется ароматом мандаринов и хвои, а за окном наступает волшебная темнота. Это значит, что пора браться за подготовку к одному из самых ожидаемых событий года — Новому году. И конечно...
Все новости
Возвращение к корням: Бостонское чаепитиеВ 2023 году в США отметили 250-летие Бостонского чаепития, знакового события, которое открыло путь к борьбе за независимость. Это не только исторический урок, но и современная культурная традиция, которая...
В Нидерландах в ближайшие годы семеноводы картофеля столкнутся с уменьшением ассортимента средств защиты растений, что приведет к ограничению методов борьбы с вредителями и болезнями. Это также повлечет за собой неопределенность в отношении качества и...
Ленивые вареники с картошкой представляют собой идеальное сочетание простоты и домашнего уюта. Это сытное блюдо, которое знакомо многим с детства, станет отличным решением, когда хочется поесть чего-то вкусного, но не хватает времени или сил...
Многие замечали, как борщ, приготовленный накануне, превращается в кулинарный шедевр на следующее утро. Неужели это всего лишь обман чувств? Далеко не всегда! На самом деле у еды есть своеобразное "второе дыхание", и этому феномену...
В колледже «Звездный» в результате некачественного питания пострадали семь студентов, что привлекло внимание Роспотребнадзора и других контролирующих органов. Основным виновником инцидента оказалась компания ООО «АУРУМ ПЛЮС», ответственная...
Современная жизнь порой подкидывает неожиданные сюрпризы, особенно когда дело касается питания. Утром, казалось бы, ничего вредного не было — ни сладостей, ни десертов, а к обеду появляется сонливость, в голове словно вата, а...
Иногда достаточно одной детали, чтобы почувствовать запах праздника в обычном утре. Так в Екатеринбурге кафе DUO создали новогодний латте, который напоминает знакомую рекламу детства и сопровождают его десертной ноткой чизкрема и молочно-кола посыпкой...
Перловая крупа — это один из самых недооцененных продуктов на нашем столе. В прошлом этот «жемчуг» с гордостью накрывал царские столы, а сейчас его часто ассоциируют с обедами в школьных столовых. Так что же это за продукт? Давайте разберемся, какие...
Бефстроганов – это классическое блюдо, которое часто ассоциируется с изысканной кухней. Однако его приготовление может быть удивительно простым, что делает его идеальным выбором для тех, кто ценит хорошую еду, но не хочет тратить много времени...
Необычный и оригинальный способ сохранить сладость арбуза на весь год — это его сушка. Это не только отличный вариант для перекуса, но и замечательная добавка к различным блюдам. При этом приготовить сушеный арбуз в домашних условиях...
Утро может быть спокойным и вкусным, когда блюдо под рукой готовится почти само. Эта фриттата в мультиварке превращает обычный завтрак в легкую запеканку с яркими слоями: нежность яичной базы, солоноватая ветчина, свежий шпинат и сладкий горошек...
Январь 2026 года ознаменовался значительным увеличением производства рыбной муки в России, где было произведено 14,8 тыс. тонн данного продукта. По данным ЕМИСС, это на 9,9% больше по сравнению с предыдущим месяцем, хотя показатели...
Холодец — это не просто кулинарная традиция, это скорее настоящий ритуал, который собирает семью за столом. Свиная рулька в сочетании с вялеными томатами наполняет это классическое блюдо удивительным ароматом и легкой сладковатой ноткой...
Рассыпчатая пшённая каша на воде — это изысканное блюдо, которое привносит в повседневное меню нотку уюта и тепла. Чтобы достичь идеального результата, важно учитывать несколько нюансов в...
На полках магазинов этот скромный порошок часто соседствует с обычным желатином, привлекая внимание покупателей своей репутацией «благоразумной альтернативы». Нередко его называют «чудом природы», и настоящие веганы не могут представить свою кухню без...
После обильного обеда многие сталкиваются с желанием порадовать себя десертом, даже если желудок полон. Этот феномен называется гедонистическим голодом. Почему так происходит?
Дегенерация привычек
По словам профессора Школы системной...
Скоро наступит Новый год, и многие уже задумываются о том, как разнообразить свой праздничный стол. Зрители в социальных сетях активно интересуются новыми рецептами, и, конечно, не ослабляют запрос на самые вкусные блюда.
Кулинарные тренды...
Наступила долгожданная пятница, и многие уже задумываются о том, как провести этот вечер с комфортом и радостью. В этом контексте, эксперты по уютным вечерам рекомендуют обратить внимание на приятные рукоделия и творчество.Одним из таких...
В 2026 году ожидается значительное сокращение квот на вылов путассу, скумбрии и трески в Северном бассейне. Борис Шамрай, заместитель генерального директора Союза рыбопромышленников Севера, сообщил, что снижение может достигнуть 25%. В настоящее время...
