В мире кулинарии всегда есть место для экспериментов, и как раз такой опыт недавно пережил автор одного кулинарного проекта. На этот раз в меню появился экзотический для многих рецепт - крамбл из лапши быстрого приготовления, который подарил незабываемые вкусовые ощущения. И, как оказалось, это не первое нестандартное блюдо в гастрономической практике автора.
Ингредиенты для кулинарного шедевра
- Лапша быстрого приготовления — 2 пачки
- Сливки — 500 мл
- Сахар — 2,5 столовые ложки
- Сливочное масло — 50 г
- Вода — 100 мл
- Яблоко — 1 шт.
- Груша — 1 шт.
- Виноград (зеленый и красный) — 100 г
- Клюква или брусника — по вкусу
- Корица — по вкусу
- Мороженое сливочное — для подачи
- Шоколад — для украшения
- Мята — для подачи
Приготовление: простота и вкус
Приступая к готовке, важно помнить, что крамбл — это классический английский десерт, представляющий собой «пирог наоборот»: сочные фрукты ниже, а хрустящее тесто сверху. Для начала, в кастрюле смешиваются сливки, сахар и вода, которые нагреваются до теплого состояния. Не нужно доводить до кипения — главный ??? здесь — сделать сливки легкими.
После этого в сливковую массу добавляется 2 пачки лапши, которая станет базой для нашего теста. Когда лапша размягчится, снимаем с огня.
На сковороде обжариваются нарезанные кубиками яблоко и груша, к которым добавляются ягоды винограда и сливочное масло. Не забудьте посыпать всё сахаром и добавить немного клюквы для придания лёгкой кислинки. Готовую начинку выкладываем в форму для запекания.
Когда лапша впитает сливки и станет пышной, аккуратно распределите её по слою фруктов. Затем отправьте крамбл в разогретую до 190 градусов духовку на 15-20 минут до золотистой корочки.
По готовности десерт посыпается корицей и щедро украшается мороженым, шоколадом и свежей мятой. Приятного аппетита!
