Пять уникальных рецептов из фарша для вашего повседневного меню
Когда нужно быстро и вкусно накормить семью, блюда с фаршем становятся настоящим спасением. Эти блюда легко готовятся, а их состав доступен каждому. В данной подборке представлены пять рецептов, которые идеально впишутся в ваше ежедневное меню. От ленивой лазаньи до сочного риса с тефтелями — каждая идея порадует не только вас, но и ваших близких.
Ленивая лазанья с лавашем
Ингредиенты:
фарш — 600 г
лаваш — 1 упаковка (200 г)
лук — 1 шт.
морковь — 1 шт.
сметана — 100 г
сыр — 50 г
томатная паста — 1 ст. л.
соль, перец — по вкусу
сливочное масло — для смазывания формы
Приготовление:
Подготовить начинку. Лук нарезать кубиками, морковь натереть. На сковороде пассеровать лук до золотистого цвета, добавить морковь и готовить 2-3 минуты.
Добавить фарш, обжаривать 5-8 минут, приправить томатной пастой, солью и перцем. Снять с огня.
Лаваш нарезать на листы по размеру формы. Смазать форму маслом, выложить первый лист лаваша, далее добавлять слой сметаны и мясной начинки. Повторять, пока не закончатся ингредиенты.
Посыпать тертым сыром сверху и запекать 20 минут при 180°C.
Мясной хлеб для бутербродов
Ингредиенты:
фарш — 800 г
сыр — 100 г
морковь — 1 шт.
лук — 1 шт.
яичные белки — 2 шт.
томатная паста — 1 ст. л.
панировочные сухари — 1/2 стакана
соль, перец — по вкусу
Приготовление:
Лук нарезать, морковь и сыр натереть. Томатную пасту развести с водой.
Смешать все ингредиенты, добавить белки и хорошо перемешать.
Выложить массу в смазанную форму и запекать 50 минут при 180°C.
Ленивые голубцы на сковороде
Ингредиенты:
фарш — 500 г
капуста — 200 г
рис — 80 г
яйцо — 1 шт.
лук — 1 шт.
морковь — 1 шт.
соль, перец — по вкусу
Приготовление:
Капусту нашинковать, залить кипятком на 10 минут. Рис отварить до готовности.
Обжарить лук и морковь. Смешать все ингредиенты для фарша и сформировать шарики.
Выложить шарики в сковороду, залить соусом и тушить 35-40 минут.
