Это не просто еда, а настоящая кулинарная находка, которая наполняет дом уютом и ароматом гармонии. Всего через пару часов после готовки на столе появится восхитительное блюдо, которое удивит даже самого требовательного гурмана.
Почему именно банки?
Банка становится миниатюрной духовкой, где все ингредиенты пропитываются ароматами друг друга. Мясо нежно отстает от кости, а картофель становится мягким и наполненным вкусом. Эта технология значительно упрощает повседневную готовку: достаточно оставить одну банку на ужин, а две — в холодильнике для последующих дней. Вот отличный рецепт, который стоит попробовать!
Ингредиенты:
- Курица (окорочка, голени или филе) – 800 г
- Картофель – 1 кг
- Лук репчатый – 1-2 шт.
- Чеснок – 3 зубчика
- Морковь (по желанию) - 1 шт.
- Приправа для курицы – 1/2 ч. л.
- Соль – по вкусу
- Сливочное масло – по вкусу
- Лавровый лист – 3 шт.
Приготовление шаг за шагом
Для начала все необходимо подготовить. Сегодня планируется готовка трёх литровых баночек. Лучше всего подходят окорочка — у них больше вкуса и они наваристее. Сначала курицу нарезать на кусочки и приправить солью и специями. Овощи порезать: лук кольцами, морковь кубиками, чеснок – мелко, а картофель нарезать кубиками.
Теперь берём три банки объёмом один литр и начинаем укладывать ингредиенты. Начните с картофеля, затем добавьте курицу, лук, чеснок и морковь. Повторите слои, добавляя лавровый лист и оставшийся картофель в конец.
Важно не добавлять воду — все будет готовиться в собственном соку. Накрыть банки фольгой и разместить в холодной духовке. Установить температуру на 170 градусов и готовить в течение двух часов. После завершения готовки дайте блюду постоять несколько минут, чтобы избежать резких температурных перепадов.
Когда время выйдет, просто подавайте к столу. Этот способ позволяет приготовить большой объём еды и хранить его в холодильнике для быстрого ужина в будние дни.
Этот рецепт невероятно прост и удобен, а результат порадует даже самых требовательных. Приятного аппетита!
Полезные советы: чтобы избежать лишнего масла на овощах, перед жаркой смазывать их кисточкой. Для очистки помидоров от кожуры достаточно опустить их в кипяток. А если нет мясорубки, обыкновенная терка отлично справится с замороженной курицей.
