Пирог с картошкой: быстрое и простое лакомство для любого стола
Когда на столе появляются горячие пироги, дом наполняется уютом и атмосферой тепла. Однако, не всегда у хозяек есть время на приготовление традиционных блюд. К счастью, существуют рецепты, которые требуют минимальных затрат времени и усилий. Один из самых простых — это пирог с картошкой, в котором начинки также присутствуют лук, сыр, розмарин и оливковое масло. Какое это невероятное угощение!
Ингредиенты
На 10 порций:
Мука — 250 г + немного для замеса
Теплая вода — 160 мл
Сухие дрожжи — 5 г
Сушеный розмарин — 1 ч. ложка
Сыр — 30 г
Картофель — 2 средние
Красный лук — 0,5 шт.
Оливковое масло
Соль
Приготовление
Смешать дрожжи с теплой водой и оставить на 10-15 минут. Муку соединить с солью, добавить дрожжевую смесь, влить 2 ст. ложки оливкового масла и замесить тесто. Поместить в смазанную маслом миску, накрыть и оставить на 1 час.
Очистить картофель и нарезать тонкими ломтиками. Сыр натереть на средней терке, а лук нарезать полукольцами.
Выложить тесто на противень или пергамент, равномерно распределить. Сверху разместить ломтики картофеля, затем лук, посыпать сыром, солью и розмарином. Сбрызнуть оливковым маслом.
Выпекать пирог в предварительно разогретой до 180°С духовке в течение 30-35 минут до золотистой корочки.
