Запечённые котлеты с картофелем: оригинальный рецепт для всей семьи
Подготовьте свои кулинарные навыки для создания аппетитного блюда, которое станет отличным вариантом для семейного ужина. Запечённые котлеты с картофелем — это не только вкусно, но и сытно. Рассмотрим, какие ингредиенты понадобятся и как их подготовить.
Необходимые ингредиенты
Фарш говяжий — 400 г
Картофель — 700 г
Сыр — 50 г
Сметана — 100 г
Репчатый лук — 1 шт.
Яйцо — 1 шт.
Помидор — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Соль и перец — по вкусу
Пошаговый процесс приготовления
Н начать, мелко нарезать лук и чеснок. В глубокой миске соединить говяжий фарш, нарезанные лук с чесноком, яйцо, а также добавить соль и перец. Хорошо перемешать все ингредиенты до однородной массы.
Картофель необходимо тщательно помыть, очистить и нарезать тонкими пластинками. Помидор порезать на небольшие кусочки, чтобы они легко вписались в котлеты.
Приготовить форму для запекания, смазав её растительным маслом. Сначала выложить часть картофеля на дно и по стенкам формы. Сформировать котлеты из мясной массы и разместить их на картофеле. В каждом котлете сделать небольшое углубление и положить туда кусочки помидора, после чего смазать сметаной. Оставшийся картофель распределить между котлетами.
Теперь накрыть форму фольгой и поместить в разогретую до 200 °C духовку. Запекать в течение 30-40 минут. Затем, аккуратно снять фольгу, посыпать запеканку натёртым сыром и вернуть в духовку ещё на 10-15 минут, пока сыр не расплавится.
После завершения приготовления запечённые котлеты будут готовы к подаче. Они отличаются прекрасным вкусом и идеально подойдут для любого стола.
