Торт «Мечта» с мандаринами – это изысканное лакомство, которое станет украшением любого новогоднего стола. Удивляя своей красотой и вкусом, этот десерт сочетает в себе шоколадную песочную основу и легкий сливочно-йогуртовый крем, дополненный яркими мандариновыми дольками. Такой торт идеально дополнит бокал шампанского и задаст праздничное настроение с самого начала торжества.
Прелесть этого торта заключается в том, что он не требует выпечки. Процесс приготовления прост и доступен каждому, а десерт можно полностью подготовить заранее, чтобы он хорошо застыл к времени праздника.
Ингредиенты для торта (форма диаметром 21 см)
Основа:
- Шоколадное печенье – 250 г
- Сливочное масло – 110 г
Сливочно-йогуртовый слой:
- Густой йогурт без добавок – 500 мл
- Сливки (30-33%) – 250 мл
- Сахар – 180 г
- Вода – 100 мл
- Желатин – 25 г
- Ванильный сахар – 10 г
Начинка и украшение:
- Мандарины – 800 г
- Вода – 300 мл
- Апельсиновое желе – 1 пачка (90 г)
Шаги приготовления
Подготовка основы
Подготовка мандаринов
Приготовление крема и украшение
Торт «Мечта» после застывания порадует своим насыщенным вкусом и станет настоящей «изюминкой» вашего новогоднего стола. Сочный, нежный и с ароматом мандаринов, он создаст настоящую атмосферу праздника.
