Не упустите шанс побаловать себя и своих близких удивительно вкусным пирогом с виноградом! Осень уже на исходе, и если не воспользоваться этим замечательным фруктом, предстоит ждать нового урожая целый год. Рецепт прост и требует всего лишь растительное масло в качестве ингредиента.
Одним из секретов удачной выпечки является выбор масла. Для приготовления можно использовать как нерафинированное подсолнечное, так и оливковое. Последнее добавляет особую изюминку, что заметила одна из хозяек, готовившая этот пирог.
Приготовьтесь: в вашей кухне вскоре заиграет яркий аромат свежей выпечки!
Ингредиенты и процесс приготовления
Для теста потребуется взбить яйца с солью и сахаром. Лучше всего это делать с помощью миксера для достижения однородной массы. Далее в смесь влить растительное масло, а затем – теплое молоко, чтобы тесто получилось легким и воздушным.
Как только тесто готово, оставьте его в теплой зоне, а сами займитесь начинкой. Для этого выбирайте виноград без косточек и предпочтительно сладких сортов, чтобы пирог был особенно вкусным.
Переходя к начинке, на разогретой сковороде приготовьте сахарный сироп, добавив сливочное масло. После растворения кристаллов сахара добавьте виноград и готовьте на среднем огне 2-3 минуты, постоянно помешивая.
Финальные шаги
После того как виноград карамелизировался, залейте его тестом и равномерно распределите по поверхности. Накройте сковороду крышкой и через 15-20 минут переверните пирог на другую сторону. Не забудьте смазать сковороду маслом, чтобы избежать пригорания!
Дайте пирогу обжариться также с другой стороны еще примерно 5 минут. И вот, пирог готов! Но стоит оставить его на сковороде еще пару минут, пока вы подготавливаете чай.
Первый раз, когда этот пирог был приготовлен, вся семья осталась в полном восторге. Никто и не заподозрил, что такая вкуснятина была сделана на сковороде!
Ингредиенты для пирога
- Виноград – 300 г;
- Яйца – 2 шт.;
- Сахар – 100 г;
- Растительное масло – 50 мл;
- Молоко – 150 мл;
- Щепотка соли;
- Разрыхлитель – 1 ч. л.;
- Мука – 180 г;
- Сливочное масло – 20 г;
- Сахар – 1 ст. л.
Это блюдо не оставит никого равнодушным! Не упустите возможность попробовать и порадовать своих близких удивительным десертом.
