Рыбные тефтели это вкусный и простой способ разнообразить ваш рацион. Для их приготовления понадобятся свежие ингредиенты и немного времени. Вот что вам потребуется:
Необходимые ингредиенты
- Филе хека 250 г
- Яйцо куриное 1 шт.
- Репчатый лук 70 г
- Морковь 70 г
- Белый хлеб 80 г
- Сметана 100150 г
- Растительное масло 2 ст. л.
- Специи по вкусу
Этапы приготовления
Начните с подготовки рыбы: аккуратно очистите филе от кожи и костей, затем нарежьте его на небольшие кусочки.Лук порежьте кубиками и обжарьте на растительном масле до мягкости и золотистого цвета, примерно 1-2 минуты.В блендер положите кусочки рыбы, обжаренный лук и размоченный в воде (или молоке) и отжатый хлеб. Добавьте яйцо, соль и специи, затем взбейте до однородной массы.Смоченными руками сформируйте круглые тефтели. Обжарьте их на сковороде в растительном масле до золотистой корочки. Если боитесь пригорания, можно обвалять тефтели в муке.Выложите обжаренные тефтели в форму для запекания и посыпьте тертой морковью. Для более насыщенного вкуса морковь можно предварительно обжарить.Залейте тефтели сметаной. При необходимости, разведите ее водой для более жидкой консистенции.Отправьте форму с тефтелями в разогретую духовку и запекайте при температуре 180 C в течение 25 минут. Готовое блюдо следует подавать горячим к столу.Эти мягкие и ароматные рыбные тефтели непременно понравятся всем членам вашей семьи. Приятного аппетита!