Салат с ярким названием «Морковка» станет настоящей звездой на вашем праздничном столе. Его предстает в виде аппетитной моркови и не оставит равнодушным ни одного гостя! Насыщенный вкус обжаренных грибов, ветчины и отварных овощей обернется настоящим гастрономическим удовольствием.
Этот великолепный слоеный салат подойдет не только для пасхального стола, но и станет изюминкой детского дня рождения или любого тематического вечера. Дети с удовольствием будут любоваться оригинальным оформлением в форме морковки и, без сомнений, оценят его не только внешнюю привлекательность, но и насыщенный вкус. Из предложенного количества ингредиентов получится две небольшие порции, поэтому готовить «Морковку» не составит труда!
Ингредиенты
- ветчина — 250 г
- шампиньоны — 250 г
- картофель отварной — 2 шт.
- морковь отварная — 2 шт.
- огурец соленый — 2 шт.
- лук — 1 шт.
- майонез — 200 г
- петрушка свежая — пучок
- оливки черные (маслины) — 2-3 шт.
- соль — по вкусу
Приготовление
1. Начать следует с подготовки грибов. Нарезать их тонкими пластинками и обжаривать на сильном огне, помешивая.
2. Пока грибы готовятся, мелко нашинковать лук. Когда грибы почти дойдут до готовности, добавить лук и продолжить жарить.
3. По завершении обжаривания посолить, перемешать и оставить остывать.
4. Потереть картошку на крупной терке, а морковь и огурцы — на мелкой. Ветчину нарезать небольшими кубиками.
5. Маслины разрезать пополам вдоль и нарезать тонкими полукольцами.
6. Начинаем формировать салат. Первым слоем идет картофель, придающий форму морковки. Немного посолить и смазать майонезом.
7. Следующими слоями будут жареные грибы и ветчина, каждый из которых также следует покрыть майонезом.
8. После этого аккуратно добавить тертые огурцы и смазать всё майонезом.
9. Завершить создание салата тертой морковкой, выровнять и украсить пучком петрушки для эффектной «ботвы».
10. Для финального штриха довершите украшение полосками тонко нарезанных маслин. Приятного аппетита!
