Пасторма – это не только деликатес, но и прекрасный способ разнообразить повседневное меню. Этот рецепт домашней пастормы порадует вкусом и удивит простотой приготовления.
Ингредиенты для пастормы
- Куриное филе – 1 штука;
- Чеснок – количество по вкусу;
- Специи – по желанию.
Процесс приготовления
Для начала куриное филе следует нарезать на крупные пласты. Затем чеснок необходимо тщательно измельчить и распределить равномерно по поверхности мяса. Добавьте соль и перец по вкусу, не стесняйтесь экспериментировать со специями – это придаст блюду оригинальность.
Далее аккуратно сверните филе в рулет. Чтобы зафиксировать форму, используйте кухонный шпагат, обвязывая рулет. Это поможет мясу сохранить сочность во время запекания.
Поместите рулет в заранее разогретую духовку при температуре 180 градусов и выпекайте около 30 минут. Главное не пересушить мясо, поэтому следите за процессом.
Пасторма готова! Этот вкусный рулет отлично подойдёт к свежему хлебу или как самостоятельная закуска.
Полезные советы
- Не забудьте дать рулету немного остыть перед нарезкой, чтобы он не разваливался.
- Храните оставшуюся пасторму в холодильнике — она станет ещё вкуснее на следующий день!
