Как приготовить домашнюю пасторму: простой рецепт для любителей курицы

Пасторма это не только деликатес, но и прекрасный способ разнообразить повседневное меню. Этот рецепт домашней пастормы порадует вкусом и удивит простотой приготовления.

Ингредиенты для пастормы

• Куриное филе 1 штука;
• Чеснок количество по вкусу;
• Специи по желанию.

Процесс приготовления

Для начала куриное филе следует нарезать на крупные пласты. Затем чеснок необходимо тщательно измельчить и распределить равномерно по поверхности мяса. Добавьте соль и перец по вкусу, не стесняйтесь экспериментировать со специями это придаст блюду оригинальность.

Далее аккуратно сверните филе в рулет. Чтобы зафиксировать форму, используйте кухонный шпагат, обвязывая рулет. Это поможет мясу сохранить сочность во время запекания.

Поместите рулет в заранее разогретую духовку при температуре 180 градусов и выпекайте около 30 минут. Главное не пересушить мясо, поэтому следите за процессом.

Пасторма готова! Этот вкусный рулет отлично подойдёт к свежему хлебу или как самостоятельная закуска.

Полезные советы

• Не забудьте дать рулету немного остыть перед нарезкой, чтобы он не разваливался.
• Храните оставшуюся пасторму в холодильнике она станет ещё вкуснее на следующий день!