Ищете идеальный десерт для внезапного визита гостей? Этот медовик без раскатки коржей станет настоящим спасением. Легкость в приготовлении и невероятный вкус порадуют даже самых искушенных любителей сладкого.
Ингредиенты для теста
Чтобы создать это лакомство, понадобятся:
- 150 гр. сливочного масла;
- 2 куриных яйца;
- 1 стакан сахара;
- 2 стакана муки;
- 1 ч.л. соды;
- 2 ст.л. меда.
Ингредиенты для крема
Для крема возьмите:
- 400 гр. сметаны;
- 2-3 ст.л. сахарной пудры.
Приготовление медовика
Сначала растопите сливочное масло и аккуратно перемешайте его с сахаром, медом и содой. На этом этапе тесто начнет пузыриться и менять цвет на карамельный — это отличный знак!
Добавьте яйца и продолжайте замешивать, постепенно вводя муку. Полученную массу выложите на силиконовый коврик и отправьте в заранее разогретую духовку на 10 минут. Не забудьте следить за процессом, чтобы коржи не подгорели.
После выпекания выровняйте края каждого коржа с помощью ножа. Оставшуюся массу измельчите в блендере для создания крошки — она станет отличным декором для торта.
Теперь пришло время для крема. Смешайте холодную сметану с сахарной пудрой до получения однородной массы. Смазывайте коржи по очереди кремом, не забывая, что последний слой необходимо украсить подготовленной крошкой.
Перед подачей рекомендуется дать медовику охладиться в холодильнике хотя бы несколько часов. Это сделает dessert еще более нежным и влажным. Наслаждайтесь приятным чаепитием!
