Непревзойденный салат для любого повода: ваш новый кулинарный хит

Ингредиенты:

• Копченая курица 300 г (дала вареной)
• 1 апельсин или 200 г консервированных ананасов
• Красный лук 1 шт.
• Вареная морковь 2 шт.
• Изюм 100 г
• Грецкие орехи 30 г
• Майонез 2-3 ст.л.
• 9% уксус 2 ст.л.
• Сахар 1.5 ч.л.
• Соль 1 ч.л.

Приготовление:

Сначала займитесь подготовкой изюма и лука. Промойте изюм под проточной водой, затем положите в миску и залейте кипятком, оставив на 5 минут. После этого слейте воду и обсушите изюм бумажным полотенцем. Красный лук нарежьте мелко. Положите его в пиалу, добавьте уксус, сахар и соль. Залейте холодной водой и оставьте на 10 минут для маринования. Затем откиньте на сито, чтобы стекла лишняя жидкость.

Теперь займитесь морковью: очистите и натрите на терке. Копченую курицу нарежьте кубиками, а апельсин или ананасы на небольшие кусочки. Измельчите также грецкие орехи.

Сборка салата:

Пристегнитесь к процессу сборки. На сервировочное блюдо первым слоем выложите тертую морковь, затем покройте ее сеточкой из майонеза. Следом выложите замоченный изюм и снова добавьте майонез. После этого разместите половину нарезанной курицы, снова покрыв майонезом. Теперь пора добавить маринованный лук, сверху выложите оставшуюся курицу и снова нанесите майонезную сеточку. Завершите сборку кусочками фруктов и щедрой посыпкой грецких орехов.

Чтобы вкус стал насыщеннее, дайте салату немного отдохнуть в холодильнике на несколько часов. Приятного аппетита!