Если вас в последнее время мучает вопрос о том, чем бы порадовать себя и близких, стоит обратить внимание на аппетитные картофельные гнёзда с белыми грибами. Это блюдо не займет у вас много времени, и станет отличным вариантом для угощения. Идеально подходит для уютного вечера или дружеской встречи!
Ингредиенты
- Картофель — 4 шт.
- Сливочное масло — 50 г
- Молоко — по вкусу
- Яйцо — 1 шт.
- Жареные белые грибы — 100 г
- Мука — 1 ст. ложка
- Сыр — 50 г
- Домашняя сметана — 2 ч. ложки
- Зелень — по вкусу
- Соль — по вкусу
Приготовление
Первое, что необходимо сделать, это отварить картофель до готовности, а затем превратить его в нежное пюре, смешав с сливочным маслом и молоком. В получившееся пюре добавляется яйцо и мука — все тщательно перемешивается до однородной массы.
Чтобы блюдо стало еще более насыщенным, стоит добавить натертый сыр и любимую зелень. Все это аккуратно перемешивается.
Теперь пришло время формировать гнезда. Слегка намазав бумагу для выпечки маслом, выложите картофельное пюре и сделайте в центре углубление, в которое поместите жареные белые грибы. Затем отправьте гнезда в духовой шкаф на 15 минут.
После приготовления можно добавить ложечку домашней сметаны сверху для особого акцента. Это не только добавит кремовости, но и улучшит вкус.
Приятного аппетита и приятных моментов за столом!
