Постное питание не значит отказываться от вкусной еды! Сегодня предлагаются два простых и сытных рецепта, которые отлично подойдут для строгого поста.
Постное овсяное печенье
Это печенье станет настоящим открытием для всех, кто хочет насладиться вкусом и не нарушить режим. Оно подойдет даже для менее строгих постов.
- Зрелые бананы — 2 шт.
- Овсяные хлопья — 200 г
- Сухофрукты (чернослив или курага) — 100 г
- Фундук (можно заменить на грецкий, миндаль или пекан) — 100 г
- Сахарный песок — 30 г
- Корица и соль — по щепотке
- Сахарная пудра для посыпки
Инструкции по приготовлению довольно просты: орехи заранее замочить на 8 часов, затем подсушить и измельчить. Сухофрукты нарезать кубиками, а бананы размять в пюре. Все ингредиенты соединить, сформировать шарики и расплющить их на противне, застеленном бумагой для выпечки. Выпекать в разогретой до 160°C духовке в течение 15-20 минут. Готовое печенье украсить сахарной пудрой.
Гречневые биточки
Эти легкие и сытные биточки отлично подойдут к гарниру или как самостоятельное блюдо.
- Гречка — 100 г
- Манка — 50 г
- Панировочные сухари — 100 г
- Помидоры — 2 шт.
- Петрушка — 1 веточка
- Растительное масло, соль и перец
Для приготовления гречку лучше сварить заранее, добавив манку, и дать ей остыть в холодильнике. Утром из холодной массы сформировать биточки, обвалять в панировке и обжарить с обеих сторон до золотистой корочки. Помидоры нарезать кружками, обвалять в сухарях и тоже обжарить. Подавайте готовые биточки на подушке из жареных помидоров, посыпав зеленью для украшения.
