Вкусные идеи для постного меню: овсяное печенье и гречневые биточки
Постное питание не значит отказываться от вкусной еды! Сегодня предлагаются два простых и сытных рецепта, которые отлично подойдут для строгого поста.
Постное овсяное печенье
Это печенье станет настоящим открытием для всех, кто хочет насладиться вкусом и не нарушить режим. Оно подойдет даже для менее строгих постов.
- Зрелые бананы 2 шт.
- Овсяные хлопья 200 г
- Сухофрукты (чернослив или курага) 100 г
- Фундук (можно заменить на грецкий, миндаль или пекан) 100 г
- Сахарный песок 30 г
- Корица и соль по щепотке
- Сахарная пудра для посыпки
Инструкции по приготовлению довольно просты: орехи заранее замочить на 8 часов, затем подсушить и измельчить. Сухофрукты нарезать кубиками, а бананы размять в пюре. Все ингредиенты соединить, сформировать шарики и расплющить их на противне, застеленном бумагой для выпечки. Выпекать в разогретой до 160C духовке в течение 15-20 минут. Готовое печенье украсить сахарной пудрой.
Гречневые биточки
Эти легкие и сытные биточки отлично подойдут к гарниру или как самостоятельное блюдо.
- Гречка 100 г
- Манка 50 г
- Панировочные сухари 100 г
- Помидоры 2 шт.
- Петрушка 1 веточка
- Растительное масло, соль и перец
Для приготовления гречку лучше сварить заранее, добавив манку, и дать ей остыть в холодильнике. Утром из холодной массы сформировать биточки, обвалять в панировке и обжарить с обеих сторон до золотистой корочки. Помидоры нарезать кружками, обвалять в сухарях и тоже обжарить. Подавайте готовые биточки на подушке из жареных помидоров, посыпав зеленью для украшения.