На ярмарке выходного дня в Хорошево-Мневниках собираются любители настоящей домашней еды. Здесь фермеры представляют лапшу, идея создания которой пришла к ним спонтанно.
Семья Луниных из Оренбургской области обрабатывает 100 гектаров земли, на которых выращивают разнообразные овощи и ягоды. Они с гордостью делятся своими рецептами и семейными традициями.
«Каждый продукт — это отражение нашей семьи. Рецепт лапши из перепелиных яиц возник в непростой период. У нас было много яиц, которые не удалось продать, и мама, Василиса Васильевна, предложила использовать их для приготовления лапши», — рассказывает Андрей Лунин.
Натуральные сладости
Помимо лапши, фермеры предлагают и полезные десерты. Например, пастила без сахара из ягодного пюре — облепихи, малины или черной смородины. Эти лакомства стали отличной альтернативой для тех, кто предпочитает натуральные продукты.
Одним из самых интересных продуктов является мармелад, сделанный из арбуза. Этот рецепт пришел из далекого детства Андрея: «Помню, как бабушка варила арбузный сок в густой сироп — нардека, и готовила из него сладости». Сейчас семья Луниных восстановила этот старинный рецепт, и мармелад стал настоящим хитом среди посетителей ярмарки.
Адрес и атмосфера
Ярмарка расположена по адресу: проспект Маршала Жукова, владение 24. Здесь можно познакомиться с настоящими традициями домашнего производства и выбрать вкусные и полезные продукты, которые подарят радость всей семье.
