С приближением Нового года многие готовятся к праздникам и выбирают кулинарные подарки. В этом обзоре собраны милые и недорогие инструменты, которые понадобятся любителям готовить. Венчики для взбивания и смешивания — настоящие маст-хевы на любой кухне, и о них стоит поговорить подробнее.
Каждый повар имеет свои предпочтения, и без венчиков, несомненно, готовить не так удобно. Разберемся, какими моделями можно оснастить свою кухню, в том числе, какие стоит выбирать, а какие — оставить в прошлом.
Разнообразие венчиков на кухне
На фотографии представлен весь арсенал венчиков, который есть в наличии. На первый взгляд, три представленные модели кажутся похожими, но на самом деле каждая из них имеет свои уникальные особенности.
Универсальный вариант для дома
Первый венчик — это бестселлер среди кухонных инструментов. Он отличается удобной толщиной ручки и гибкими прутьями длиной 35 см. Такой венчик идеально подходит для взбивания и смешивания ингредиентов в объемах, характерных для домашней кулинарии. Однако обращаем внимание на один нюанс — ручка съемная, что может создать неудобства в процессе работы, особенно при работе с горячими смесями.
В ближайшее время планируется покупка аналогичного венчика, но с монолитной ручкой, чтобы избежать казусов во время готовки.
Для больших объемов
Если готовите на большую компанию, стоит обратить внимание на «большой» венчик. Он не только удобен в использовании, но и прекрасно справляется с большими объемами смеси. Однако небольшие порции, такие как два желтка или 100 мл сливок, взбить им будет непросто — для этих задач лучше выбирать другую модель.
Кроме того, этот венчик имеет конструктивные особенности, которые снижают риск ожогов при работе с горячими смесей.
Не все венчики одинаково полезны
Стоит отметить и третий вариант венчика, который оказался самым дорогим, но не самым удобным. Его массивные прутья усложняют процесс взбивания, а заостренное крепление мешает полноценному смешиванию. При этом, венчик может испортить вашу смесь, если вы готовите в горячем состоянии.
Также есть механический венчик, который работает без электричества. Он подходит для простых задач, таких как приготовление омлета, но для более сложных приготовлений не будет надежным помощником.
Список для выбора идеального венчика
На фото также присутствует ложка из Эко Гласса (Eco Glass), о которой расскажут в следующий раз!
