Редька – постоянный гость на кухне многих, и это не случайно. Для праздников часто выбирают именно этот салат, который исчезает с тарелок в мгновение ока. Кулинарный шедевр, от которого не останется ни крошки, становится настоящим хитом на любом торжестве. Он настолько вкусен, что желание перекусить им возникает даже у самых привередливых гурманов.
В качестве тестовой порции предлагается небольшой рецепт, который легко адаптировать под свои нужды. Рекомендуется запастись достаточным количеством редьки, чтобы угостить всех желающих на грядущем празднике.
Все нужные ингредиенты и их пропорции будут указаны в конце. Сочетание вкусов порадует даже самых требовательных гостей, а также ожидайте ещё парочку замечательных рецептов, которые идеально подойдут как для угощения, так и для обычного ужина.
Что потребуется для салата
- Зеленая редька - 200 г
- Корейская морковь - 100 г
- Вареная курица - 100 г
- Репчатый лук - 150 г
- Майонез, соль, перец - по вкусу
Приготовление
Для начала потребуется свежая зеленая редька, которая обладает отличной сочностью и менее резким вкусом по сравнению с черной. Редьку натирают на крупной терке, слегка присаливают и оставляют на 10-15 минут, чтобы она начала выделять сок. После этого сок отжимают, что поможет избавиться от лишней горечи и резкого запаха.
Далее берем корейскую морковку, сливаем из нее лишнюю жидкость, а затем готовим вареную курицу, которую нарезаем или рвем на волокна. Чаще всего используется куриная грудка, уже заранее отваренная.
Не забудьте про репчатый лук! Его нарезаем полукольцами и как только он будет готов, обжариваем на растительном масле до золотистого состояния, тщательно помешивая, чтобы избежать подгорания.
Как собрать салат? Все ингредиенты складываются в салатник, заправляются обычным майонезом, солью и перцем. Перемешивание – финальный шаг перед подачей, и стоит отметить, что этот салат вызывает настоящую бурю удовольствия на столе, его хочется есть без остановки!
Приятного аппетита! Попробуйте приготовить этот аппетитный салат, и у вас больше не будет проблем с недостатком редьки на кухне, сообщает Розовый баклажан.
