Кабачковые оладьи, которые заставят забыть о мясе: готовьте за 10 минут!

16 марта 2026, 09:10

Ищете, чем порадовать себя и близких? Эти ароматные оладьи с курицей отлично подойдут для обеда, ужина или простой закуски. Хрустящие снаружи и сочные внутри, они вынудят забыть о любом мясе!

Ингредиенты:

Кабачки 2 шт.
Картофель 2 шт.
Соль 1 ч.л. (для овощей)
Куриное филе 250 г
Лук 1 шт.
Чеснок 2 зубчика
Зелень на ваш вкус
Яйца 2 шт.
Соль и перец по вкусу
Паприка по вкусу
Мука 3 ст. л.

Приготовление:

Натрите кабачки и картофель. Добавьте 1 ч.л. соли и оставьте на 20 минут, чтобы овощи пустили сок. Хорошо отожмите массу.

Подготовьте курицу. Мелко нарежьте филе или измельчите его в блендере.

Смешайте все ингредиенты. В глубокой миске соедините отжатые овощи, куриное филе, нарезанный лук, чеснок, зелень, яйца, специи и муку.

Замесите массу. Она должна выйти достаточно густой для формирования оладий ложкой.

Обжаривайте. Выложите оладьи на разогретую сковороду с небольшим количеством масла и жарьте на среднем огне до образования золотистой корочки с обеих сторон.