С началом Великого Поста многие ищут новые и интересные блюда для разнообразия рациона. В этом материале представлен подборка из семи вкусных рецептов, которые могут стать отличным дополнением к питанию в это время.
Салат из репы, зелёной редьки и тыквы
Ингредиенты:
- Репа — 100 г
- Зелёная редька — 100 г
- Очищенная тыква — 100 г
- Сок 1 лимона
- Мёд — 50 мл
- Вода — 50 мл
- Очищенные семена тыквы или подсолнечника — 50 г
Репу, редьку и тыкву необходимо очистить и натереть на терке соломкой. Затем смешать мёд, воду и лимонный сок. Овощи можно заправить отдельно или объединить и посыпать семечками перед подачей на стол.
Намазка из арахиса с кунжутом
Для приготовления потребуются:
- Арахис — 200 г
- Кунжут — 100 г
- Молотый кумин и соль — по вкусу
Арахис и кунжут обжарить на сковороде или в духовке, затем измельчить в блендере. Добавить специи по вкусу. Для сладкого варианта можно разбавить намазку мёдом.
Тыквенный соус и другие горячие блюда
Тыквенный соус:
- Вода — 200 мл
- Тыква — 150 г
- Сухой молотый имбирь — 1 щепотка
- Соль — по вкусу
Тыкву нарезать, отварить до мягкости, затем добавить имбирь и измельчить. По желанию посолить и довести до кипения.
Другие варианты блюд включают томаты с овощами без масла, рулетики из баклажанов с фасолевой пастой, а также цветную капусту в сухарях. Каждое из этих блюд просто готовится и идеально подходит для постного стола.
Постные пирожки с ягодами или с чечевицей позволят порадовать ваших близких, легко сочетаясь с различными начинками. Для теста подходят рассолы, а начинка может быть как сладкой, так и пикантной.
