Зеленый, мохнатый и сочный, киви часто воспринимается как символ Новой Зеландии. Однако этот миф уходит корнями в маркетинг, который создал вокруг фрукта множество легенд, отвлекая внимание от его истинной родины.
Китай, а именно долина реки Янцзы, является настоящей «родиной» киви. Это растение, известное как «китайский крыжовник» или «мышка» (научное название — Актинидия деликатесная), славится своими вкусовыми и лечебными свойствами. В древности императорские особи использовали киви для лечения болезней и поддержания молодости кожи, благодаря содержащемуся в нем природному коллагену.
Путешествие киви в Новый Свет
Как же это растение стало символом Новой Зеландии? В начале XX века учительница Изабелл Фрейзер, находясь в Китае, привезла его семена в Новую Зеландию. Фрукт быстро завоевал популярность и занял свое место в садах, а с 30-х годов XX века началось его массовое производство. Уникальные условия региона и работа селекционеров позволили увеличить размер плода с 30 до 100 граммов.
Экономический бум и переименование
С высоким содержанием витамина C, превышающим таковой в апельсинах, и возможностью длительного хранения (до полугода) киви стал настоящим открытием. Во время Второй мировой войны фрукт заинтересовал солдат из США и Великобритании, что способствовало его экспорту по всему миру.
В 1953 году, после Корейской войны и введения бойкота товаров из Китая в США, новозеландцы приняли смелое решение — переименовать «китайский крыжовник» в киви, чтобы подчеркнуть его связь с уникальным символом страны. Этот шаг оказался удачным и вызвал настоящий бум продаж.
Киви на мировом рынке
С 80-х годов прошлого века киви стал активно выращиваться в Европе, где Италия, Греция и Франция стали основными производителями. На постсоветском пространстве его можно встретить в Армении и на побережье Черного моря. В Закарпатье также выводят северные сорта.
Так, киви прошел путь от забытого китайского фрукта до мирового хит-продукта, и его популярность продолжает расти. Настоящий сезон киви проходит с ноября по май, и это время радует любителей этого экзотического плода!
