Праздничный стол в новогоднюю ночь немыслим без вкусных блюд, а мясо птицы занимает в этом особое место. Запеченная утка, изысканная перепелка или традиционная курица — каждый найдет что-то по вкусу в этом разнообразии рецептов. Праздник станет не только насыщенным, но и ароматным!
1. Утка с финиками и инжиром
В этом рецепте утка принимает необычный поворот благодаря сочетанию с вялеными финиками и инжиром. Такой вариант гарнирует мясо сладостью и экзотическими нотами, сообщает источник.
Ингредиенты:
- Утка (примерно 2 кг) — 1 шт.
- Вяленый инжир — 10 шт.
- Вяленые финики — 10 шт.
- Кислое яблоко — 1 шт.
- Сок и цедра 1 лимона
- Молотая корица — 0,5 ч. ложки
- Сливочное масло — 1 ст. ложка
- Лук — 1 шт.
- Мед — 3 ст. ложки
- Соевый соус — 3 ст. ложки
- Красное сухое вино — 1 стакан
- Клюква и зелень для украшения
- Соль и перец — по вкусу
Приготовление:
2. Изумительная курица с яблоками
Курица, запеченная с яблоками, является классическим решением для любого праздничного стола. Это простое блюдо сочетает в себе свежесть и аромат.
Ингредиенты:
- Курица — 1 шт.
- Яблоки — 2 шт.
- Лимон — 2 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Зелень петрушки — 30 г
- Мед — 1 ст. ложка
- Соль и черный перец — по вкусу
Приготовление:
3. Индейка с мандаринами
Индейка, запеченная с мандаринами, станет настоящим украшением праздничного стола. Это блюдо порадует не только вкусом, но и ярким внешним видом.
Ингредиенты:
- Филе индейки — 1 кг
- Мандарины — 10 шт.
- Мед — 100 г
- Соль, перец, мускатный орех — по вкусу
- Мята — 1 пучок для украшения
Приготовление:
Необходимые блюда для новогоднего стола можно найти в разнообразных рецептах, где каждая из птиц готовится по-особенному. Праздничные вечера с такой едой запомнятся надолго!
