Пирог "12 ложек"

11 марта 2026, 02:15

Пирог под названием "12 ложек" завоевал популярность благодаря своей простоте и доступности. Это идеальный десерт для тех, кто не имеет весов под рукой, так как все ингредиенты измеряются при помощи обычной столовой ложки.

Ингредиенты для лакомства

  • Яйца 3 шт.
  • Соль 0,5 ч. л.
  • Разрыхлитель 1 пакетик (710 г)
  • Цедра одного лимона
  • Сок половины лимона
  • Сахар 12 ст. л.
  • Молоко 12 ст. л.
  • Растительное масло (без запаха) 12 ст. л.
  • Мука 12 ст. л.
  • Сахарная пудра для украшения
  • Сливочное масло для смазывания формы

Пошаговое приготовление пирога

  • Сначала натрите цедру лимона, избегая белой части, чтобы избегать горечи. Затем выжмите сок из половины лимона, убрав семечки.
  • В миске смешайте яйца, соль и сахар до растворения последнего. Добавьте масло, молоко, цедру и сок лимона, тщательно перемешайте.
  • Просейте муку с разрыхлителем и аккуратно вмешайте в жидкую массу. Ваша тесто должно стать нежным и однородным.
  • Застелите форму пергаментом и смажьте борта сливочным маслом. Вылейте тесто, чтобы избавиться от пузырьков воздуха, и выпекайте в разогретой до 180C духовке в течение 3035 минут.
  • Пирог будет легким, ароматным, с легкой трещинкой, придающей ему домашний уют.
  • Если нужно, можете использовать форму чуть большего диаметра для ровной поверхности.
  • После выпечки посыпьте пирог сахарной пудрой и подавайте к чаю.

    • Советы по приготовлению

    • Измеряйте муку без горки, так пирог получится воздушнее.
    • Цедра лимона должна быть только желтой белая добавляет неприятный вкус.
    • Нет лимона? Замените его на ваниль и немного кислого йогурта для другого аромата.
    • Не перемешивайте тесто слишком долго это поможет сохранить его легкость.
    • Будьте осторожны с открыванием духовки в процессе выпечки, чтобы избежать трещин.
    • Пирог готов, когда зубочистка выходит сухой, но не передерживайте его.

    Отличный способ добавить разнообразие изюм, орехи или яблоки в тесто. Приятного аппетита!

    Источник: Жизнь как жизнь с Александрой
    Больше новостей на Hachapurnaya1.ru