Пришло время удивить своих гостей и близких ароматным супом-харчо на основе баранины. Этот рецепт станет настоящей находкой для всех любителей насыщенных вкусов и ярких сенсаций на тарелке.
Простой и вкусный рецепт
Приготовление супа-харчо не требует много времени, и его можно готовить достаточно часто, ведь этот замечательный вкус никогда не надоест. Готовьте с удовольствием, и наслаждайтесь результатом!
Ингредиенты
- Баранина — 400 г
- Лук — 2 шт.
- Чеснок — 10 зубчиков
- Томат — 1 ст. ложка
- Вареный рис — несколько столовых ложек
- Кинза — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
Пошаговое приготовление
Начните с заливания кастрюли фильтрованной водой, добавив туда щепотку соли и кусочки баранины. Мелко нарежьте лук и обжарьте его на растительном масле. Добавьте немного сахара и соли для подчеркивания вкуса.
Затем в сковороду положите хмели-сунели и хлопья красного перца, после чего добавьте томатную пасту. Перемешайте ингредиенты и обжаривайте несколько минут. После этого добавьте обжаренный лук, вареный рис и мясо в кастрюлю. Мелко нарезанный чеснок и кинзу также требуется добавить на этом этапе.
Дождитесь, пока суп закипит, и дайте настояться ещё пару минут перед тем, как снять его с огня. Подавайте блюдо, украсив его смесью из лука и зелени сверху.
Этот суп-харчо обязательно станет любимым в вашем доме. Наслаждайтесь простым, но очень вкусным угощением и радуйте своих близких!
