Брынза, столетиями известная в Киевской Руси, не теряет своей популярности и сегодня. Интересно, что в украинском Рахове ежегодно проходит ярмарка под названием «Гуцульская брынза», где можно не только ознакомиться с традициями ее приготовления, но и насладиться дегустацией этого изумительного сыра.
Это простое блюдо идеально подходит для завтрака или легкого ужина. Готовить его не сложнее 15 минут, и результат приятно удивит всех гурманов.
Ингредиенты
- 4 куриных яйца
- 100 мл молока
- 50 гр брынзы
- 1 помидор
- 0.5 ч.л. орегано
Пошаговый рецепт
Шаг 1: Нарежьте помидор средними кубиками. На сковороде разогрейте 1 столовую ложку растительного масла и добавьте помидоры с орегано. Обжаривайте все на среднем огне 3-4 минуты, пока овощи не станут мягкими.
Шаг 2: В отдельной миске взбейте яйца с молоком и небольшой щепоткой соли. Влейте полученную яичную массу на сковороду с помидорами, аккуратно добавьте крошеную брынзу. Убавьте огонь до минимального, накройте крышкой и готовьте омлет еще 4-5 минут. Подавайте блюдо горячим.
Приятного аппетита!
Для еще большего удовольствия, заказав промонабор, можно простоять в кругу близких и друзей — это создаст атмосферу уюта и вкуса на вашем столе.
