Яблочный пирог, приготовленный по этому простому рецепту, станет настоящим украшением любого чаепития. Его легкость и неповторимый вкус порадуют не только вас, но и ваших близких.
Ингредиенты для теста
- Молоко — 150 мл
- Сухие дрожжи — 8 гр
- Сливочное масло — 100 гр
- Яйца — 3 шт
- Сахар — 4 ст. л.
- Мука — 550 гр
- Изюм — 50 гр
Ингредиенты для начинки
- Яблоки — 4 шт
- Сливочное масло — 20 гр
- Корица — 0.5 ч. л.
- Сахар — 3-4 ст. л.
Процесс приготовления начинается с создания опары. Для этого необходимо смешать дрожжи, теплое молоко и немного муки, оставив смесь в теплом месте на 30 минут. Это позволит дрожжам активироваться.
В отдельной миске мягкое сливочное масло разминается с яйцами и сахаром. После чего опара добавляется к масляной смеси, а затем понемногу всыпается остальная мука. В конце в тесто добавляется изюм, что придаст пирогу особую сладость и аромат.
Для начинки яблоки нарезаются кубиками и обжариваются на сковороде вместе с сахаром и корицей. Это придаст плодам незабываемый вкус, который гармонично дополнит выпечку.
Сформируйте небольшие колобки из теста, при этом сделайте небольшие пласты и наполняйте их начинкой, плотно захватывая края. В итоге получится нечто похожее на пирожки.
Выставьте подготовленные изделия в форму и дайте им подняться в течение 15 минут. После этого отправляйте в духовку, разогретую до 160°C. Через 30 минут ароматный яблочный пирог будет готов.
Это невероятно вкусный десерт станет отличным дополнением к вашему чаепитию. Подавайте его теплым и наслаждайтесь!
