Этот удивительный салат бургер с фаршем поразит даже самых требовательных гурманов. Хрустящие овощи, нежный фарш и пикантный соус делают его настоящим кулинарным шедевром! Если вы предпочитаете легкое питание, можете подавать его с минимальным количеством заправки. Для более сытного обеда подойдет сочетание с хлебом, булочкой или блинчиком!
Ингредиенты
- Говяжий фарш - 400 г
- Салат Айсберг - 150 г
- Помидор - 1 шт. (130 г)
- Твердый сыр - 70 г
- Лук - 1 шт. (70 г)
- Яйца - 2 шт. (100 г)
- Маринованные огурцы - 4 корнишона (30 г)
- Булочка (по желанию) - 60 г
- Кунжут (для подачи) - 2 г
- Растительное масло - 20 г
- Соль и перец по вкусу
Приготовление
Общее время готовки: 40 минут
Активное время готовки: 30 минут
Подготовить все ингредиенты, используя фарш на свой вкус. Можно заменить салат Айсберг на другой хрустящий вид, такой как Романо или китайская капуста. Соус подойдет как покупной, так и домашний.Лук нарезать: одну половину полукольцами для салата, другую мелко для жарки. Полукольца можно замариновать для остроты.Сыр натереть на крупной терке или нарезать слайсами.На разогретую сковороду с растительным маслом добавить мелко нарезанный лук и обжаривать 1-2 минуты.Добавить фарш и готовить на умеренном огне, активно помешивая, чтобы он не тушился. Жарить около 7-8 минут до золотистой корочки. Посолить и поперчить по вкусу.Снять с огня и посыпать натертым сыром. Закрыть крышкой и оставить на несколько минут для расплавления сыра.Помидор нарезать кружками или кубиками, а огурцы - тонкими ломтиками.Приготовить соус, смешав майонез, кетчуп, горчицу и чесночный порошок. По желанию добавить дополнительные ингредиенты.Бекон нарезать и обжарить на сухой сковороде до хрустящей корочки. Выложить на бумажное полотенце для удаления лишнего жира.На оставшемся жире жарить яиц до желаемой степени готовности.Салат айсберг нарвать или нарезать, добавить нарезанные овощи и перемешать с половиной соуса. Затем добавить фарш, бекон и яйцо.Подача возможна как в тарелке, так и в булочке или блине. Получится прекрасный завтрак, обед или ужин, который порадует ваших близких!