Как приготовить имбирную курицу с перцами и чесноком по китайским рецептам

Имбирная курица с перцами и чесноком это блюдо, которое познакомит вас с азиатской кухней, даже если его автором стала не профессиональный шеф, а простая подруга из Китая. Главный секрет в этом рецепте кроется в оригинальных ингредиентах и простом, но эффектном способе приготовления.

Необходимые ингредиенты

Для создания этого блюда понадобятся следующие продукты:

• Куриная грудка (можно заменить на филе бедра или свинину) 500 г
• Соевый соус 10-12 ст. ложек
• Болгарский перец 1 шт. (около 200 г)
• Перец чили по вкусу
• Корень имбиря 10 г
• Чеснок 2-3 зубчика
• Соль, черный молотый перец по вкусу
• Кунжут для посыпки
• Кинза несколько веточек

Пошаговая инструкция

Приготовление блюда не займет много времени и состоит из следующих этапов:

Традиционно такое блюдо подается с рисом. Бурый рис отличный выбор, так как он богат клетчаткой и обеспечивает организм сложными углеводами, что делает его более полезным вариантом по сравнению с обычным белым рисом.