Этот уникальный рецепт овсяной каши с финиками и маслом соленых лимонов подарит вам незабываемый вкус, который сделает ваш завтрак не просто питательным, но и невероятно аппетитным.
Ингредиенты для блюда
- Овсяная крупа — 60 г
- Вода — 60 мл
- Молоко — 300 мл
- Финики — 300 г
- Кокосовое молоко — 30 мл
- Лимоны — 600 г
- Измельченные фисташки — 2 г
- Сумах — 1 г
- Оливковое масло — 1000 мл
- Морская соль — 300 г
Приготовление масла соленых лимонов
Для начала лимоны следует тщательно вымыть и нарезать на четвертинки.Разместите лимоны в стальной емкости или вставьте в вакуумный пакет, добавьте соль и оливковое масло.Перемешайте всё до равномерного распределения ингредиентов. Уберите смесь в темное место при комнатной температуре на целую неделю.После завершения настаивания процедите масло через мелкое сито, давая ему стечь без отжима.Подготовка каши
Замочите овсянку в равных частях воды на 12 часов.Доведите молоко до кипения в сотейнике, добавьте туда подготовленную овсянку.Удалите косточки из фиников, мелко нарежьте их и добавьте в кашу.Готовьте на среднем огне, помешивая, до полной готовности.Выберите кашу на тарелке и добавьте кокосовое молоко комнатной температуры.Полейте блюдо маслом соленых лимонов.Посыпьте сверху измельченными фисташками и сумахом.Пора подавать к столу!Этот необычный завтрак станет настоящим хитом и удивит всех своим свежим и насыщенным вкусом. Приглашаем вас пробовать и наслаждаться!
