Чечевица с овощами и курицей: вкусное и питательное блюдо для любого времени

3 марта 2026, 10:27

Чечевица может стать настоящим кулинарным открытием, если знать, как её готовить. Это легкое и полезное блюдо не только сытное, но и разнообразное. Недавно на кухне появился интересный рецепт от мамы, который вдохновил на создание варианта с курицей для дополнительного вкуса и белка, сообщает источник.

Необходимые ингредиенты

  • Чечевица 150 г
  • Вода 300 мл (в два раза больше объема чечевицы)
  • Морковь 1 шт.
  • Шампиньоны 4 шт.
  • Куриное филе 300 г
  • Масло 1 ст. ложка (для обжаривания)
  • Соль, перец по вкусу

Пошаговая инструкция

  • Чечевицу тщательно промыть, залить водой и варить на среднем огне до набухания, примерно 7-10 минут.
  • На сковороде разогреть масло и обжарить мелко нарезанные шампиньоны с морковью до мягкости овощей.
  • Вынуть овощи из сковороды и обжарить куриные кусочки до появления золотистой корочки.
  • Соединить отваренную чечевицу с обжаренной курицей и овощами. Перемешать и дать настояться под крышкой около 5 минут.

    • Готовое блюдо порадует богатым вкусом и сбалансированным составом: в нем присутствуют белок, клетчатка и минимум усилий на приготовление. Оно отлично подходит для обеда или ужина, а также может быть легко взято с собой, чтобы насладиться домашним угощением в любом месте.

    Калорийность на 100 г: 145 ккал Белки: 14 г Жиры: 4 г Углеводы: 12 г

    Источник: Макар готовит | Рецепты
    Больше новостей на Hachapurnaya1.ru