Приготовление домашних блинов на кефире — это не только традиционное, но и вкусное блюдо, которое оценят все любители блинов. Следуя простым шагам, можно быстро насытить семью ароматными и аппетитными блинчиками.
Ингредиенты для теста
- 1 яйцо
- 2 ст. ложки сахара
- 0,5 ч. ложки соли
- 0,5 ч. ложки соды
- 2 ст. ложки растительного масла
- 1 стакан кефира
- 1 стакан муки
Этапы приготовления
В глубокой миске тщательно взбить яйцо с сахаром, солью, содой и растительным маслом. После этого добавить половину стакана муки и перемешать до однородного состояния.Постепенно влить 0,5 стакана кефира, продолжая помешивать. Далее добавлять оставшийся кефир и муку, тщательно размешивая после каждой порции. Конечное тесто должно быть однородным и напоминать по консистенции сметану средней жирности.Перед жаркой первого блина сковороду смазать растительным маслом. После приготовления каждого блина рекомендуется обмазывать его сливочным маслом для улучшения вкуса.Нежные блины на кефире отлично подойдут как для завтрака, так и для перекуса. Можно подавать их с разнообразными начинками или просто с вареньем и сметаной. Приятного аппетита!
