Ищете идеальный рецепт для уютного семейного ужина? Попробуйте великолепное блюдо с булгуром и свининой. Оно не только легко готовится, но и порадует своим насыщенным вкусом всех домочадцев.
Ингредиенты:
- Свинина — 800 г
- Булгур — 240 г
- Морковь — 70 г
- Лук — 70 г
- Соль — по вкусу
- Розмарин — 1 щепотка
- Кориандр (зерна) — 1 щепотка
- Лавровый лист — 2 шт.
- Сливочное масло — 50 г
- Мандарин — 1 шт.
- Перец — по вкусу
Приготовление:
Свинину стоит нарезать на небольшие кусочки и обжарить до аппетитной золотистой корочки. Не забудьте посолить и поперчить по своему вкусу, добавив в сковороду лавровый лист для аромата.
Теперь пора добавить интересный акцент: выжмите в сковороду сок из мандарина и добавьте нарезанные лук и морковь. Все тщательно перемешайте. Можно измельчить кориандр, перец и розмарин в ступке – это придаст блюду глубину вкуса.
Затем равномерно распределите булгур по сковороде, добавьте измельчённые специи и залейте водой, чтобы она была на уровне ингредиентов. Накройте сковороду крышкой и отправьте в предварительно нагретую до 200 градусов духовку на 20 минут.
Когда блюдо будет готово, добавьте сливочное масло и перемешайте. Позовите семью к столу – такой ужин точно не оставит никого равнодушным!
Приятного аппетита!
