Сытный семейный ужин: жареная свинина с булгуром

Ищете идеальный рецепт для уютного семейного ужина? Попробуйте великолепное блюдо с булгуром и свининой. Оно не только легко готовится, но и порадует своим насыщенным вкусом всех домочадцев.

Ингредиенты:

• Свинина 800 г
• Булгур 240 г
• Морковь 70 г
• Лук 70 г
• Соль по вкусу
• Розмарин 1 щепотка
• Кориандр (зерна) 1 щепотка
• Лавровый лист 2 шт.
• Сливочное масло 50 г
• Мандарин 1 шт.
• Перец по вкусу

Приготовление:

Свинину стоит нарезать на небольшие кусочки и обжарить до аппетитной золотистой корочки. Не забудьте посолить и поперчить по своему вкусу, добавив в сковороду лавровый лист для аромата.

Теперь пора добавить интересный акцент: выжмите в сковороду сок из мандарина и добавьте нарезанные лук и морковь. Все тщательно перемешайте. Можно измельчить кориандр, перец и розмарин в ступке это придаст блюду глубину вкуса.

Затем равномерно распределите булгур по сковороде, добавьте измельчённые специи и залейте водой, чтобы она была на уровне ингредиентов. Накройте сковороду крышкой и отправьте в предварительно нагретую до 200 градусов духовку на 20 минут.

Когда блюдо будет готово, добавьте сливочное масло и перемешайте. Позовите семью к столу такой ужин точно не оставит никого равнодушным!

Приятного аппетита!