Кулинарный шедевр: вкусные куриные тефтели с томатным соусом
Нежные куриные тефтели — простое и в то же время невероятно аппетитное блюдо, которое украсит любой стол. Благодаря идеальному сочетанию ингредиентов, это угощение доставит настоящее удовольствие всем членам семьи.
Необходимые ингредиенты
Куриный фарш — 200-300 г
Яйцо — 1 шт.
Рис — полстакана
Репчатый лук — 1 головка
Томатный соус из домашнего приготовления — 1 стакан
Морковь — 1 шт.
Растительное масло — 2 ст. ложки
Перец чёрный горошком — по желанию
Лавровый лист — по вкусу
Приправы для мяса — по предпочтению
Соль — по вкусу
Этапы приготовления
Рис тщательно отварить в подсоленной воде до готовности.
Лук очистить и мелко нарезать. Морковь натереть на терке. Обжарить лук и морковь в растительном масле до золотистого цвета.
Смешать готовый рис, обжаренные овощи, яйцо и куриный фарш. Тщательно перемешать массу, добавить соль и молотый перец по вкусу, сформировать небольшие шарики — тефтели.
В глубокой кастрюле смешать томатный соус с перцем горошком, лавровым листом и, при необходимости, подсолить. В овощную смесь аккуратно выложить тефтели.
Тушить на умеренном огне в течение 30-40 минут, пока тефтели не будут готовы.
Перед подачей полить тефтели соусом, в котором они готовились. Блюдо можно дополнить любимым гарниром.
Приготовление этих чудесных тефтелей не займет много времени, а результат обязательно порадует всех! Приятного аппетита!
