Аналитики консалтинговой компании Strategy Partners проанализировали стоимость блинов в 12 странах, приурочив исследование к празднику Масленица. Сравнение базировалось на стоимости основных ингредиентов для приготовления блинов: молока, яиц, муки, сахара, растительного масла и соли. Результаты работы экспертов были переданы РБК. В исследовании блины, отмеченные высоким рейтингом среди лучших блюд мира, оценивались по цене одного среднего блина.
Где блины стоят меньше и больше
Самая низкая цена за блин наблюдается в Эфиопии — около 4,8 рубля в пересчете на российскую валюту. Немного дороже обойдется этот лакомство в Египте — примерно 5 рублей. В Узбекистане, Индии и Таджикистане цена колеблется между 5 и 6 рублями.
На другом конце спектра находятся самые дорогие блины — в Южной Корее они стоят около 18 рублей. Также в список дорогих стран по стоимости блинов вошли Армения, Китай, Молдавия и Азербайджан, где цена выше средней.
Россия расположилась на среднем уровне в этом рейтинге, а Беларусь немного ниже. Это означает, что блины здесь доступны, хотя не самые дешевые в мире.
Понимание ценовых различий
Эксперты объяснили, что в развитых странах высокие заработные платы, дорогая логистика и затраты на энергоресурсы влияют на конечную цену продуктов. Поэтому, например, в Южной Корее блины остаются дорогими даже для местных жителей.
Низкие цены в менее обеспеченных странах не всегда указывают на доступность продукта для населения. Доля расходов на еду в их доходах значительно выше, что делает даже недорогие блины менее доступными для местных жителей.
Факторы, влияющие на цену блинов
Аналитики выделили несколько ключевых факторов, определяющих стоимость блинов в разных странах:
- Уровень развития сельского хозяйства: В регионах с высоким уровнем производства молока и зерна базовые продукты, как правило, дешевле.
- Государственное регулирование: В некоторых странах, таких как Россия и Беларусь, власти контролируют цены на социально важные продукты, что препятствует росту цен.
- Общий уровень цен в экономике: В развитых странах высокие заработные платы и затраты на транспортировку ведут к более высоким ценам на продукты.
Эти наблюдения позволяют сделать вывод, что стоимость обычного блина становится индикатором уровня жизни: она отражает доступность продуктов, покупательную способность населения и эффективность сельского хозяйства, пишет МОЯ ПЛАНЕТА.
