Простой и яркий способ добавить вкуса к вашим любимым мясным блюдам — это маринованный лук, который не требует уксуса. Этот рецепт идеально подходит к жареным котлетам, кебабам и колбаскам, делая их еще более аппетитными.
Что понадобится для приготовления
- 3 небольшие луковицы
- 1 крупный лимон
- 2 чайные ложки меда
- 1 чайная ложка красного острого перца
- 2 чайные ложки сумаха
- 2 столовые ложки ягод брусники или барбариса
- Небольшой пучок свежей зелени
Этапы приготовления
Начнем с приготовления маринада, который, хотя и называется так, на самом деле является смесью лимонного сока и меда. Для этого сок одного лимона нужно тщательно смешать с медом до однородной массы.
Лук следует нарезать тонкими полукольцами, а зелень мелко нарубить. После этого в глубокой миске объединяем лук, зелень, сумах, красный перец и бруснику, создавая неповторимую комбинацию вкусов и ароматов.
Полученную смесь помещаем в емкость для маринования и заливаем приготовленным маринадом. Закрываем крышкой и оставляем на два часа в прохладном месте, чтобы лук пропитался всеми ароматами.
Этот освежающий и полезный гарнир станет отличным дополнением к вашим любимым блюдам и удивит гостей своим необычным вкусом, пишет канал.
