Маринованный лук без уксуса: идеальное дополнение к мясным блюдам

Простой и яркий способ добавить вкуса к вашим любимым мясным блюдам это маринованный лук, который не требует уксуса. Этот рецепт идеально подходит к жареным котлетам, кебабам и колбаскам, делая их еще более аппетитными.

Что понадобится для приготовления

• 3 небольшие луковицы
• 1 крупный лимон
• 2 чайные ложки меда
• 1 чайная ложка красного острого перца
• 2 чайные ложки сумаха
• 2 столовые ложки ягод брусники или барбариса
• Небольшой пучок свежей зелени

Этапы приготовления

Начнем с приготовления маринада, который, хотя и называется так, на самом деле является смесью лимонного сока и меда. Для этого сок одного лимона нужно тщательно смешать с медом до однородной массы.

Лук следует нарезать тонкими полукольцами, а зелень мелко нарубить. После этого в глубокой миске объединяем лук, зелень, сумах, красный перец и бруснику, создавая неповторимую комбинацию вкусов и ароматов.

Полученную смесь помещаем в емкость для маринования и заливаем приготовленным маринадом. Закрываем крышкой и оставляем на два часа в прохладном месте, чтобы лук пропитался всеми ароматами.

Этот освежающий и полезный гарнир станет отличным дополнением к вашим любимым блюдам и удивит гостей своим необычным вкусом, пишет канал.