Необыкновенные пирожные «Гармония»

28 февраля 2026, 03:12

Эти великолепные пирожные удивляют своей текстурой и вкусом. Нежнейшие бисквитные коржи в сочетании с роскошным творожным кремом и насыщенной шоколадной глазурью делают их настоящим кулинарным произведением искусства.

Ингредиенты для кулинарного шедевра

Для приготовления вам понадобятся:

  • Тесто: 4 яйца, 90 г сахара, 100 г пшеничной муки, 8 г ванильного сахара, щепотка соли;
  • Крем: 350 г творога, 250 г вареного сгущенного молока, 70 г сахарной пудры, 150 г сливочного масла;
  • Глазурь: 80 г темного шоколада, 40 мл молока, 40 г сливочного масла.

Приготовление шаг за шагом

Чтобы создать эти удивительные пирожные, следует следовать простым шагам:

  • Разогреть духовку до 180 градусов. В глубокой чаше взбить яйца с солью и сахаром до легкости и объема, затем осторожно вмешать муку, используя лопатку.
  • Вылить тесто на противень, застеленный пергаментом, и выпекать 10 минут. Остывший бисквит разделить на три равные части.
  • Для глазури нагреть молоко с маслом, затем добавить шоколад, перемешать до однородной массы.
  • Творог из блендера смешать с вареной сгущенкой. Отдельно взбить масло с сахарной пудрой, затем соединить с творожной массой.
  • Собрать десерт: на каждый корж нанести крем, чередуя слои. Завершить покрытием глазури и, по желанию, украсить оставшимся кремом.
  • Убрать в холодильник для пропитки на несколько часов или на ночь. Нарезать и подать к столу.

    • Хотите увидеть процесс готовки? Видео-версию рецепта можно найти по ссылке ниже.

    Источник: Марина Super Food
    Больше новостей на Hachapurnaya1.ru