Зимний суп, полной энергетики и насыщенности, станет настоящей находкой для холодных дней. Его уникальный аромат, благодаря копченому мясу, превратит каждый прием пищи в праздник. С добавлением бекона, копченых ребрышек и куриных крылышек, а также чечевицы, это блюдо не только греет, но и радует своей изысканной вкусностью, пишет канал.
Приготовить такой суп легко, а результат порадует даже самых требовательных гурманов. Обязательно стоит попробовать — он может стать вашим любимым!
Необходимые ингредиенты:
- Бекон
- Копченые крылышки
- Копченые свиные ребра
- Чечевица - 3 столовые ложки
- Пшеничная крупа - 2 столовые ложки
- 1 лук
- Парочка вареных картофелин
- Говяжий бульон
- Кольраби - 150 г
- Топленое масло
- Копченая паприка - 0.5 чаевой ложки
- Лавровый лист
- Тимьян
- 2 зубчика чеснока
- Зеленый лук для подачи
Пошаговый процесс приготовления:
1. На топленом масле обжарьте мелко нарезанные лук, бекон и мясо с копченых ребер. Не забудьте добавить черный перец, лавровый лист и тимьян. Обжарьте все вместе в течение 5 минут.
2. Затем добавьте чечевицу, пшеничную крупу и залейте ингредиенты говяжьим бульоном. Как только чечевица будет готова, вмешайте нарезанную кубиками кольраби и половинку чайной ложки копченой паприки.
3. Спустя 3 минуты отправьте в кастрюлю отваренный картофель, посолите по вкусу и добавьте мелко нарезанный чеснок. Дайте супу покипеть еще пару минут и снимите с огня. При подаче посыпьте зеленым луком. Приятного аппетита!
