Невероятно простые ужины: 7 блюд на одной сковороде

27 февраля 2026, 17:39

Когда возникает вопрос "что быстро приготовить на ужин?", эта подборка станет настоящей находкой. Все рецепты содержат лишь одну сковороду, что существенно упрощает процесс готовки и позволяет меньше времени уделить уборке посуды.

Котлеты на овощной подушке

Сытное блюдо, которое не требует гарнира. Пожалуй, это одно из самых универсальных решений для ужина!

Ингредиенты для котлет:

  • Фарш свинины или говядины - 500 г
  • 1 куриное яйцо
  • Соль, перец - по вкусу
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Специи по вкусу

Ингредиенты для овощной подушки:

  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 1 болгарский перец
  • 2 крупных картофелины
  • 1-2 помидора
  • Соль, перец - по вкусу
  • 2 ст. ложки кетчупа
  • 2-3 зубчика чеснока
  • Масло растительное
  • 30 г сливочного масла
  • Зелень

Приготовление:

  • Смешать фарш с яйцом, чесноком и специями. Хорошо перемешать.
  • Сформировать котлеты и убрать их в холодильник.
  • Нарезать овощи. Обжарить лук, затем добавить морковь и перец.
  • После обжаривания добавить картофель. Все хорошо перемешать, периодически помешивая.
  • Добавить котлеты и немного воды. Закрыть и тушить 15 минут.
  • Добавить кетчуп и помидоры, продолжить тушение еще 15-20 минут.

    • Оджахури

    Грузинское блюдо, сочетающее в себе свинину и золотистый картофель, подготовленный с ароматными специями.

    Ингредиенты:

    • Свинина (шея или лопатка) - 500 г
    • Картофель - 500 г
    • 1 луковица
    • 2-3 зубчика чеснока
    • Специи по вкусу
    • Зелень
    • 30 г сливочного масла

    Приготовление:

  • Обжарить свинину до золотистой корочки.
  • Добавить лук и картофель, затем дожарить.
  • Добавить специи и зелень, готовить на медленном огне несколько минут.

    • Мясные штрули

    Отличный вариант для ужина, который подойдет для большой компании.

    Ингредиенты:

    • Фарш мясной - 500 г
    • Мука - 370 г
    • 1 яйцо

    Приготовление:

  • Замесить тесто и оставить его на 30 минут.
  • Приготовить начинку из обжаренных овощей и фарша.
  • Сформировать желудки и обжарить до готовности.
    • Источник: Варим Жарим, рецепты
    Больше новостей на Hachapurnaya1.ru